醋酸鈉，乙酸鈉；三水醋酸鈉； 三水乙酸鈉，英文名：Sodium acetate trihydrate，化學式：CH3COONa/ CH3COONa.3H2O
產地：國產
規(guī)格型號與包裝：25公斤/袋
產品物理及化學性質：
乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
中文名：乙酸鈉
英文名：Sodium acetate trihydrate
別 稱：結晶醋酸鈉三水醋酸鈉； 乙酸鈉；三水醋酸鈉； 三水乙酸鈉
化學式：CH3COONa/ CH3COONa.3H2O
分子量：82/ 136.08
CAS登錄號：127-09-3 醋酸鈉 6131-90-4 三水醋酸鈉
熔 點：>300°C (dec.)(lit.)
沸 點：117.1oC at 760 mmHg
水溶性：易溶于水
密 度：1.45g/cm3 ，無水物的密度1.528g/cm3
外 觀：無色透明或白色顆粒結晶
閃 點：>250℃（無水物質）
應 用：用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等
安全性描述：避免與皮膚及眼睛接觸
主要用途：
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黃調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。
安全風險、注意事項，儲存及運輸：
1、密封干燥保存。
2、用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。
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